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| 日本海の幸、越前福井の大地の恵みなど、新鮮素材の旨みをそのままにご用意する、季風庭会席。一品ずつお持ちする温かさの美味、きりっとした冷たさの美味など、オープンキッチンを備えた季風庭ならではの口福のおもてなしを、お召し上がりいただけます。 |
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 越前焼は平安の頃から続く、瀬戸、常滑などと並ぶ日本六大古窯のひとつで、独特な肌合いで親しまれています。1500年の歴史が塗り込められた伝統工芸品、越前漆器は世界でJAPANと呼ばれるにふさわしい、色、肌、形の美しさがあります。「季風庭」でふれていただく、人の手が創った伝統工芸の温もりの肌合いも「季風庭」のご馳走です。 |
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季風庭会席〈お献立例〉 |