皆さんこんばんは
今日は2人の新しい門出の日
沢山の方々に見守られ
祝福され
晴天の空の下
未来を誓いました、、、
カテゴリー: ブログ
あわらの空の下で・・・
親と子の縁
皆さんこんばんは！
写真は料理長が美松の料理長に
就任する際に師匠に当たる方から贈られた
柳場包丁（やなぎばぼうちょう）です。
柳場包丁とは、刺身など魚の切り身などを引く際に使われる、
言わば和食の料理人の魂とも言える商売道具です。
その魂を託す師匠の思い・・・
わが子の船出を祝う思いと
巣立ってゆく背中を見送る寂しさ
親が子を思う気持ちはいつの時代も変わりないように思います。
それは、たとえ血のつながりはあってもなくとも・・・
どんな親でも、生んでもらっただけで
返しきれない恩がある
育ててもらっただけでも 返しきれない
恩があるといいます。
どんな人も親がいない人はいません
今一度、お世話になった方への感謝を形に表してみませんか？
当館、美松はそんな皆様のお手伝いをさせて頂きたいと思っております
親と子の縁
皆さんこんばんは！
写真は料理長が美松の料理長に
就任する際に師匠に当たる方から贈られた
柳場包丁（やなぎばぼうちょう）です。
柳場包丁とは、刺身など魚の切り身などを引く際に使われる、
言わば和食の料理人の魂とも言える商売道具です。
その魂を託す師匠の思い・・・
わが子の船出を祝う思いと
巣立ってゆく背中を見送る寂しさ
親が子を思う気持ちはいつの時代も変わりないように思います。
それは、たとえ血のつながりはあってもなくとも・・・
どんな親でも、生んでもらっただけで
返しきれない恩がある
育ててもらっただけでも 返しきれない
恩があるといいます。
どんな人も親がいない人はいません
今一度、お世話になった方への感謝を形に表してみませんか？
当館、美松はそんな皆様のお手伝いをさせて頂きたいと思っております
日本海海の幸お造り
待ち遠しい♡
みなさんこんにちは!!
昨日からこちらあわら温泉もお日様のご機嫌もよく、日に日に春らしくなってきました。
今日は出勤前にあわら舟津温泉公園に行ってきました。この公園は桜が綺麗でお花見スポットなんです。
桜の蕾まだまだかな・・・。
予報では4月初旬らしいですが、早く咲かないかなぁ～とホント待ち遠しいです。
舟津温泉公園 桜の蕾
桜を見ながら春の散策そして温泉で体の芯まで温まって旬のお食事をいただく。
浴衣姿で夜のお花見なんていうのも風情がありますよね。
春旅！出かけませんか？
悩み多き秋の訪れ…！
みなさんこんにちは☆
９月に入ってあっというまに秋の気配が色濃くなってきました。
先日福井市にある養浩館庭園を散策してまいりました。
米国の日本庭園専門雑誌『数寄屋リビング
（ジャーナル・オブ・ジャパニー ズ・ガーデニング）』が毎年行っている
日本庭園ランキングに２００６年からランクインしている養浩館は【ふくい】が誇る日本庭園☆
庭の楓も色づき始めてこれから秋の紅葉がますます楽しみです。
秋に福井に訪れる際はぜひ足をお運び頂きたいおすすめ観光スポットです！
秋といえば紅葉もいいのですが、私はやっぱり食欲の秋・・・！
美松秋限定のプラン
秋といえばこれ
皆さんはどっちがお好み？？
菜の花と鉄道
黄色いタグのにくいやつ♡
こんにちは 年が明けて最初の連休です。 こちら福井は連休中はお天気に恵まれそうです。 今が旬の越前蟹 こちらが噂の『黄色いタグのにくいやつ』です。
では、なぜ「越前がに」が他地域より美味しいのか？ それは越前海岸沿岸に秘密があるようです。 越前海岸沿岸は急深で、 漁場の地形は１００ｍ～１５０ｍ～２００m～と段々畑のようになっていて、 カニや魚にとってすみやすい場所となっているのだそうです。 冬の寒さ、海水の冷たさもカニにとって最高の要因 快適な住処で育ったからこそにくいほど雄々しく、美味しく育つのでしょう。 つまり越前福井の地形と冬の海水温度が、美味しいカニを育てているということなのです。
